Situé au cœur de la petite cité comtale de Nidau, le Restaurant Stadthaus a été repris en 1996 par la société Stadthaus AG. Dix ans plus tard, cet établissement riche d’histoire a été entièrement rénové et agrandi. Nos clients apprécient l’ambiance personnalisée et le cadre moderne et accueillant de nos locaux. Outre des plats de viande et de poisson, notre offre culinaire comprend, bien entendu, aussi des menus végétariens et, sur demande, végétaliens. Egalement dans notre offre, nos délicieux currys thaïlandais et nos pizzas fraîches cuites au feu de bois sont des mets particulièrement appréciés. Notre carte des vins comprend un vaste choix de crus sélectionnés, en particulier des vins italiens et des vins régionaux primés provenant de nos producteurs du Seeland!

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Evénement

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Si vous recherchez un cadre pour des événements festifs tels que les mariages ou les manifestations d’entreprise, notre salle située au 1er étage du Stadthaus, l’un des plus beaux restaurants événementiels du Seeland, est l’endroit idéal.

Pour de plus amples informations, veuillez vous reporter à la page du Stadthaus – un établissement événementiel.

Votre hôte se présente

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«Ce qui me réjouit beaucoup et me motive, c’est de voir dans mon restaurant des visages souriants et des clients satisfaits!», déclare Urs Cieli, gérant et chef de cuisine. C’est dans la région du lac de Constance qu’Urs Cieli a grandi et accompli son apprentissage de cuisinier. Une formation qu’il élargit et perfectionne dans différents restaurants de Suisse. C’est à l’occasion de l’Expo 02 qu’il arrive au Stadthaus et s’installe dans le Seeland. Une région à laquelle il demeurera fidèle. Entré dans l’établissement en tant que sous-chef, il développe et réalise très tôt ses propres concepts et ses créations. Depuis 2006, il assure – avec une brève interruption – la gestion du Restaurant Stadthaus avec une passion et un amour du détail exceptionnels. Il lui tient particulièrement à cœur d’offrir à ses clients une cuisine diversifiée qui aime à se réinventer, tout en restant fidèle à ses racines.